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Mostaza Tipo Dijon
La mostaza tipo Dijon está elaborada con granos de mostaza marrón. Su sabor, aroma y pungencia, provocada por los aceites volátiles, determina a esta clásica mostaza francesa. Ideal Para salsas en general y carnes rojas. Tip útil para la cocina cotidiana Mezclando 50% Dijon y 50% de mayonesa podés acompañar carnes blancas. Ingredientes Vinagre de alcohol, granos de mostaza, agua, sal, hinojo, ajo y cúrcuma. Presentación 200g, 850g y 4,5Kg. |
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Mostaza a la Antigua
La mostaza a la antigua está elaborada con granos de mostaza marrón. Su textura se debe al correcto quebrantado que permite la oxigenación de la mostaza, estacionada 6 meses determinando el equilibrio de los sabores. Ideal Para aves y rellenos de tartas. Tip útil para la cocina cotidiana Se le agrega un poco de crema de leche, lo calentás al microondas y listo como aderezo. Ingredientes Vinagre de alcohol, granos de mostaza, agua, sal, hinojo, ajo y cúrcuma. Presentación 200g, 850g y 4,5Kg. |
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Mostaza a la Miel
La mostaza a la miel está elaborada con granos de mostaza marrón, amarilla y miel de eucaliptos, junto a una combinación de especias. De picor suave y muy aromática. Ideal Para asar carnes de cerdo y para base de buenas vinagretas. Tip útil para la cocina cotidiana Con aceto y oliva y mezclar con unas hojas verdes. Ingredientes Vinagre de alcohol, agua, miel, granos de mostaza, azúcar blanco, sal, hinojo, ajo y cúrcuma. Presentación 200g, 850g y 4,5Kg. |
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Mostaza Finas Hierbas
La mostaza a las finas hierbas brinda un sabor anisado por la incorporación del estragón francés. Junto a la molienda de los granos de mostaza y el estacionamiento necesario. Ideal Para pescados horneados y tapeos. Tip útil para la cocina cotidiana Podés hacer huevos rellenos con estilo francés, mezclando mostaza a la yema. Ingredientes Vinagre de alcohol, agua, granos de mostaza, azúcar blanco, sal, ciboulette, perejil, orégano, estragón, hinojo, ajo y cúrcuma. Presentación 200g, 850g y 4,5Kg. |
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Mostaza Alemana
La mostaza tipo alemana está elaborada con granos de mostaza marrón. Su textura se debe al correcto quebrantado que permite la oxigenación de la mostaza, estacionada 6 meses determinando el equilibrio de los sabores. Ideal Para aves y rellenos de tartas. Tip útil para la cocina cotidiana Agregando un poco de crema de leche, calentarlo al microondas, es un práctico aderezo de carnes. Ingredientes Vinagre de alcohol, agua, miel ,granos de mostaza, azúcar blanco, sal, hinojo, ajo y cúrcuma. Presentación 200g, 850g y 4,5Kg. |
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DONDE ESTA ARYTZA
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MOSTAZA.COM.AR - M&A MONGE Y ASOCIADOS
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